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重庆有哪几家包子培训-人人创0基础学习

作者: 来源: 日期:2019-8-8 16:34:29 人气:0 评论:0

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人人创包子发展百年,历经四代传承,如今已发展成为著名的美食品牌。人人创包子将祖辈传统制作工艺与现代创新元素融合在一起,进行改良升级,使制作流程规范化、标准化,保证人人创老口味的稳定性与一致性。重庆有哪几家包子培训?在制作上面,人人创精心挑选上等原料,使包子原汁原味的老味道得以保留,也让顾客可以获得安全健康的美味包子享受。特别是在人人创开始连锁化经营后,还自建了配送系统,对所有原材料质量严格把关。

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培训内容

1:原料筛选——系统了解包子原料的筛选,采购,存储方法和技巧.这里重点需要掌握新鲜馅料食材的选择,面粉的选择以及存储知识.

2:和面——系统学习面粉和面的技巧..这里重点需要掌握如何和面的水温,和面面粉以及加水之间的比例,面粉揉制手法等知识.

3:发酵——系统学习面粉的发酵.这里重点需要掌握面粉发酵粉/酵面的用量,面粉发酵时间,发酵温度,是否发酵成功的判断等知识.

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4:制皮——系统学习包子皮制作的方法.这里重点需要掌握面团摘剂,面皮擀制等知识.

5:制馅——系统学习包子馅料的配制.这里重点需要掌握如何利用不同的原料来配制馅料,馅料提香,体色的方法等知识.

6:包包子——系统学习包子包制的手法.这里重点需要掌握各种不同外形包子的包制手法和技巧等知识.

7:蒸包子——系统学习蒸包子的方法.这里重点需要掌握包子的摆放,包子蒸制时的水温,包子蒸制时间,火候等知识.

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重庆有哪几家包子培训?人人创包子培训总部,专业大型的包子创业培训基地,技术实力雄厚,低价格就能去学习,创业者愿意去人人创包子培训总部参加包子技术学习,所以人人创的市场口碑一直都非常好,一般在学习技术后出来开店,赚钱都会很轻松!


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